O Armagnac Saint-Vivant tem uma tradição desde de 1559, quando Saint-Vivant de la Salle produziu a primeira garrafa. A famosa garrafa torcida reproduz as garrafas originais utilizadas por Saint Vivant. A casa Saint Vivant utiliza vinhos selecionados exclusivamente da região da Gasconha. Estes vinhos são destilados em alambiques tradicionais de cobre, e o álcool resultante é envelhecido barris de carvalho.
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