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HISTÓRIA

A cachaça Espírito de Minas é produzida em São Tiago , uma pequena cidade no interior de Minas Gerais. Tão pequena que é preciso mencionar a vizinha São João del Rei para que se tenha ideia de sua localização. Pois é ali, no Campo das Vertentes, que fica a fazenda Santa Luzia.
Construída em 1910, a casa-sede da fazenda passou por uma restauração em 1988, reavivando as características coloniais que marcavam sua arquitetura original.

Toda a estrutura necessária para a produção da Aguardente Espírito de Minas encontra-se na própria fazenda: os canaviais, o moedor, os alambiques, os tonéis de carvalho e a engarrafadora.

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País: Brasil/ São Tiago / MG
Envelhecimento: 18 meses em Carvalho
Graduação Alcoólica: 43%
Volume: 750ml

Origem do Nome

A produção aumentou, a clientela cresceu; mas a cachaça continuava sem nome. A dúvida sobre como batizar a cachaça persistia.

Um dia, enquanto relia um dos poemas de Drummond, o proprietário da fazenda intrigou-se com o verso: “Espírito de Minas, me visita.” Não houve mais dúvidas. A cachaça recém nascida tinha nome de poema, gostinho de Brasil e Espírito de Minas.

Peso 1.170 kg
Dimensões 30 × 10 × 15 cm

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