É produzido exclusivamente com vinhos de variedades de uvas espanholas: Xarel.lo, Macabeo e Parellada. Após a destilação, o líquido é maturado em barris de carvalho americano através do sistema de soleras. Na sua mistura são utilizados brandies com até 10 anos de maturação.
Aromas intensos de especiarias como baunilha e canela. No paladar, é equilibrado e tânico. O final é longo e notas de madeira aparecem no retrogosto.
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