A fruta é a única matéria prima utilizada na sua produção, a seleção cuidadosa das peras é o fator determinante do aroma, sabor e delicadeza desse destilado.
São necessários 14 kg de peras Williams para a produção de uma única garrafa, o envelhecimento e maturação podem durar muitos anos, tornando-a mais suave e arredondada.
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